Name: 獺祭 三割九分 槽場汲み 純米大吟釀無濾過生酒 720mL
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Price: 338.0 HKD
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獺祭三割九分槽場汲み純米大吟釀無濾過生酒 720mL

產地 : 日本山口縣
原料米 : 山田錦
精米步合：39%
容量：720ml

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商品描述

人氣酒造獺祭出品的季節限定生酒，一年只出產兩次的超限定清酒。
精米步合是出色的39%，達純米大吟釀級數。槽場汲み指的是直接由釀酒場裝瓶的初搾新酒，口感新鮮爽快，果香馥郁，微甘口，尾韻帶有花香
因為是生酒，沒有經過火入處理，香氣更濃郁。

旭酒造，這個位於山囗縣專門口生產獺祭的公司，於一九四八年成立，由一家小酒廠只生產普通酒，鋭變成今天只生產純米大吟釀「獺祭」的知名酒造，全賴現任會長 - 櫻井博志當年繼承父親家業後，致力改革，推動數據化釀酒技術，由精確機器取代傳統依頼由杜氏 (釀酒師傅) 釀酒的文化，更定下全年釀制目標，有別於傳統日本酒只可於冬季釀制的限制，務求令「獺祭」貨源供應穩定，使消費者可以一年四季都能享用高品質産品。

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